Pyrus ‚Gräfin von Paris‘
Herkunft:
Züchtung von von William Fourcine, 1882 in Frankreich entstanden
Frucht:
grünlich-bis gelblichweiß, saftig, süß, mit feiner Säure, schwach gewürzt
Reifezeitpunkt:
Pflückreife Ende Oktober bis Anfang November / Genussreife Dezember bis Februar
Verwendung:
Tafelbirne für Frischverzehr, Kompott