Pyrus com. ‚Nordhäus. Winterforellenbirne‘
Herkunft:
1864 verbreitet von Baumschule von der Foehr, Nordhausen, Deutschland
Frucht:
hell gelblichweiß, fest, saftig, mäßig süß, kaum säuerlich
Reifezeitpunkt:
Pflückreife ab Anfang Oktober / Genussreife Dezember bis März
Verwendung:
farbige, marktbegehrte Winterspeisebirne für Frischverzehr, häuslich für Kompott und Nasskonserve